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  • 东北大米以前只听过盘锦大米,其它地方的大米是怎么传播开来的?

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内容介绍

东北大米与日本米有无关系,不知道?

盘锦大米为辽宁大米,与吉林、黑龙江大米各有千秋。黑龙江有五常大米,牡丹江(响水)的火山岩的富晒大米(一般人也吃不着),皆为上上之品。

吉林舒兰大米,万昌大米也不亚于黑龙江大米也为上品(吃过就能有鉴别)。

好的大米色泽透亮,做出米饭香气扑鼻。入口弹而不粘,过夜而不回生。

虽然都为东北大米,首先要从价格、色泽、口感上区分。好的大米价格也高,如正宗五常大米价格一般为十元左右一斤。其余三、五元的皆为假货,也别听人乎悠吃了才知道。

我前一阵买了五常(小刘)正宗“稻花香长粒米”,真的太好吃了。之后又买了舒兰大米(2斤精装包),二者还是有差别的。

因此自我感觉还是五常大米略胜一筹,这只是各人口感。要想比较那个地方米好,每样都亲口尝尝就有比较了。不能听谁谁说,也别听宣传!

现在国内吃的大米是袁隆平院士研究的杂交水稻吗?

杂交水稻口感比较差,直接食用比例并不高。我国水稻品种从大的方面主要分为三种:一是糯稻也就是糯米,亩产产量很低,口感很好,价格较高,没有大规模种植。二是粳稻,主要是北方种植,特别是东北地区大米都是这个品种,一年一季,生长周期长,支链淀粉含量高,煮熟后粘性强,口感很好,比较经典是五常大米,盘锦大米。三是籼稻,主要是南方种植,一年多熟,支链淀粉含量相对低,煮熟后较硬,口感一般。杂交水稻都是籼稻,但是籼稻不一定都是杂交水稻,杂交水稻优势是产量高,但是要求肥土肥水,抗病性较差,支链淀粉含量比一般籼稻还低,所以口感不佳,导致杂交水稻售卖价格低于传统籼稻,所以产量虽高,但是单价低一定程度抵消了产量优势。另外杂交水稻由于是雄性不育株选育,杂交水稻不能留种,每年需要向种业公司购买种子,每斤种子价格几十元,种植成本较高,目前杂交水稻种植比例最高的是谢华安院士的汕优63品种,其口感比别的杂交水稻要好一些。整体来看,杂交水稻一般用于出口或者储备粮或者米制品原料,直接食用的比例较低,所以每天吃的大米大多数不是杂交水稻。

什么样的盘锦大米最好吃?

盘锦大米之所以好吃,是因为纬度和土壤因素,这里的水稻一年产一季,生长周期长;再一个就是盘锦是退海之地,碱性黑土地很肥沃,而且土壤里面还含有丰富的微量元素,所以这里的大米很好吃,好的盘锦大米外形圆润,富有光泽,还会有少量带白节的米,这是盘锦大米的特色,盘锦大米闻着没什么香味,但是熬粥特别香,所以买盘锦大米也不用怕买到香精米,用盘锦大米给孩子熬粥特别放心,我家一直吃一款蟹都味道的大米,他家的大米是稻田米,和盘锦河蟹一起养的,所以没有化肥和农药,是真正的原生态大米,她家还有一款白小胖宝宝粥米,听说是专门给小孩熬粥吃的,品质更好。

谁知道辽宁省盘锦市的情况简介?

盘锦市位于辽宁省西南部,辽河三角洲中心地带。地处北纬40°40′~41°27′,东经121°31′~122°28′之间,东界辽河与鞍山市连接,南隔大辽河与营口市相望,西、北部与锦州市接壤,西南滨渤海。1990年,境域南北端最长87千米,东西最宽105千米,总面积3 959平方千米。总人口125万人(2004年)。

千里辽河在这里入海,美丽的中国北方生态名城 ——盘锦在这里崛起,这里有中国第三大油田——辽河油田,有世界第一大苇田,有百万亩水田和丰富的渔业、滩涂资源。良好的生态环境,优越的地理位置,中国北方生态名城的迷人风采,吸引着海内外有识之士热切的目光。素有鹤乡油城之称的盘锦,既是生态旅游的胜地,又是可投资兴业的生态宝地。

行政区划

截至2007年11月31日,盘锦市辖2个市辖区、2个县。

盘锦市 面积4084平方千米,人口125万人(2004年)。

兴隆台区 面积 194平方千米,人口38万。邮政编码124010。区人民政府驻石油大街。

双台子区 面积 62平方千米,人口19万。邮政编码124000。区人民政府驻胜利街32号。

大洼县 面积1683平方千米,人口39万。邮政编码124200。县人民政府驻大洼镇站前社区。

盘山县 面积2145平方千米,人口29万。邮政编码124000。县人民政府驻盘山县太平镇府前大道。(2006年10月正式实施) 。

此处区划地名资料截至2005年12月;面积、人口数据根据《中华人民共和国行政区划简册(2006)》,人口截至2004年底。

一、土地资源:盘锦市土地面积407 100公顷。2005年耕地面积12.88万公顷,占土地总面积的31.32%。其中:水田10.96万公顷(占耕地面积的85%);旱田1.92万公顷(占耕地面积的14.10%)。平均每人占有耕地0.10公顷;全年粮食总产量99.2万吨,其中水稻产量93.7万吨。盘锦大米闻名于国内外,是盘锦市主要出口商品之一。盘锦市尚有2万多公顷土地可以开垦利用,沿海滩涂逐年伸延,土地面积不断增加。

二、矿产资源:盘锦市地下有丰富的石油、天然气、井盐、煤、硫等矿藏。2000年底,辽河油田累计探明石油储量21亿吨,天然气1 784亿立方米。中国第三大油田——辽河油田坐落于此,已开发建设32个油气田,已建成兴隆台、曙光、欢喜岭、锦州、高升、沈阳、茨榆坨等12个油气生产单位。原油稳定装置处理能力600万吨/年。2002年生产原油1 351万吨,天然气11.31亿立方米。原油品类有稀油、稠油和高凝油。年处理天然气5.62亿立方米,为石化工业提供了可靠的原料资源。

在盘山县的胡家西部、甜水南部、羊圈子、东郭,地下埋藏着盐卤资源。深度60米~100米,盐卤水厚度47米~77米,按年开采360万立方米计算,可开采数百年。在晒制的原盐中,氯化钠含量在95.5%以上,质量达到海盐特级品标准。

三、芦苇资源:盘锦市苇田收割面积55 608公顷,年产芦苇50吨左右,列世界之先。主要分布于大辽河口至大凌河口海岸线以北地段的辽滨、赵圈河、羊圈子、东郭4个苇场和新生农场苇田大队。主要用于造纸原料,占辽宁省芦苇总产量的50%以上。自1960年始,加强对芦苇生产的管理,变芦苇的自然生长为人工科学培育。仍有近万公顷的沼泽荒滩可开垦成苇田。

四、水产资源:盘锦市南部沿海,15米等深线以内浅海水域约20万公顷,鱼、虾、蟹资源蕴藏量约4万吨~5万吨,占辽东湾蕴藏总量的70%。其中3米等深线以内沿岸浅海水域约1.9万公顷,海贝类蕴藏量约2.7万吨。滩涂面积3.92万公顷,天然饵料丰富,适宜发展对虾、贝类。其中,可用于养殖对虾的面积1.34万公顷,可用于贝类养殖的面积1万余公顷。素有“盘锦文蛤库”、“渤海金滩”之誉的大洼县二界沟蛤蜊岗资源面积0.77万公顷,号称“天下第一鲜”——文蛤的产量在1.5万吨以上,是辽宁省著名的文蛤出口基地。淡水水域15.3万公顷,水中浮生物、水生植物丰富,有利于发展。近年独具特色。

2005年,水产品产量22.08万吨,其中海水产品产量12.41万吨。

五、草原资源:盘锦市有优质草场0.4万公顷,分布于石山种畜场和盘山县大荒农场。主要饲用植物40余种,载畜能力可达2.7万头混合牛。在0.8万公顷河滩地中,大部分可改造成季节性草场,另有0.47万公顷水面可放养水生植物,大量的稻草和农副产物可供牲畜饲用。

【气候】

盘锦市属暖温带大陆性半湿润季风气候区。其特点是:四季分明、雨热同季、干冷同期、温度适宜、光照充裕。2005年,年平均气温为9.3℃,较历年10.5℃偏高1.2℃。降水量为631.7毫米,较历年651.0毫米偏少19.3毫米,较上年676.4毫米偏少44.7毫米。日照时数为2 666.3小时,较历年2 725.9小时偏少59.6小时,较上年2 955.6小时偏少289.3小时。全年平均风速为3.0/秒,最多风向为南西南风,全年大于等于8级的大风日数为14天。土壤在11月中旬开始冻结,下旬封冰;解冰期在3月上旬,4月上旬化通。全年无霜期204天。终霜为4月上旬,初霜为10月中旬。

全年总的气候特点是:气温稍高,热量条件好于常年,降水稍少,降水时空分布不均,日照时数偏少。4~9月气温偏高,降水稍多,光照偏少。夏季6月和8月上、中旬连阴雨,光照偏少,秋季9~10月气温偏高,降水偏少,光照充足。

盘锦特产:

盘锦河蟹

河蟹学名中华绒螯蟹,又名螃蟹、毛蟹.中华绒螯蟹个体较大,经济价值较高.河蟹是一项重要的水产资源。肉味鲜美,营养丰富,为水产中的上品。随着南方经济的发展,消费量十年来剧增,每逢秋高气爽、菊花盛开之际,人们总是以 能持蟹品酒对菊赏月为幸事。目前流行 的各菜系中,河蟹是不可少的一景。河蟹为中国的饮食文化增加了一个亮点。据分析,每100克可食部分中,蛋白质含量为16%,脂肪5.5%,碳水化合物7%,维生素A600国际单位。均高于一般水产品。 河蟹是重要的出口水产品,每年有数百吨空运港澳。河蟹为洄游性的甲壳类动物。秋季性成熟的河蟹自内河湖泊爬向大海,在咸淡水交界处交配产卵, 至翌年春末夏初卵孵化发育成大眼幼体 (俗称蟹苗),再溯江、河而上,进入 湖泊、草荡等水域生长育肥,从而形成了一年一度的夏季蟹苗汛和秋季成蟹捕捞汛。

辽宁省盘锦市位于九河下稍,河海交界处,地理条件非常适合养殖河蟹。今年,盘锦市养殖河蟹面积达30万亩,其中成蟹养殖 面积20万亩,扣蟹养殖面积10万亩。

Tags:盘锦大米的介绍

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